Как украсить торт кремом

Как украсить торт кремом

Очень приятно испечь торт дома и испить под него чашку чая или кофе в домашнем кругу. Но многие хозяйки сталкиваются с проблемой украшения торта. Мы вам расскажем, как украсить торт кремом. Это является самым распространенным способом украшения кондитерских изделий. Из него можно сделать множество замысловатых форм, но крем долго хранить нельзя.

украшение торта кремом

Для декора подходит любой крем:

  • масляный;
  • сливочный;
  • белковый;
  • заварной.

шоколадный крем

Крем можно окрасить пищевыми красителями или фруктовыми соками. Затем вам понадобится специальный кондитерский шприц с насадками. С их помощью вы сможете сделать целую гамму украшений – от простых розочек и букв до пышных цветочных корзин.

сделать розочки на торте

Продумайте, как вы будете украшать торт или лучше всего, нарисовать на бумаге все декоративные элементы. Сначала покройте торт кремом или глазурью, на гладкой горизонтальной поверхности изделия кремовые украшения будут лучше держаться.

покрыть торт глазурью

Чайной ложкой наполните шприц на ¾ объема. Крем накладывайте плотно, чтобы в колбе шприца не было пустот, иначе ваш рисунок будет испорчен. Красивые бордюры по краю торта делаются насадкой с косым срезом. Узоры и буквы рисуют корнетиком, имеющим узкий прямой кончик. Наконечник с зубчиками формирует звездочки и цветочки.

насадки для кондитерского шприца

Величина украшений зависит от силы нажатия на поршень шприца. Большой иголкой наметьте на торте контуры будущего рисунка. Затем аккуратно ведите наконечник насадки и регулируйте силу нажима и его наклон. Если хотите делать мелкий рисунок, то держите шприц поближе к поверхности торта. А если рисунок крупный, то шприц нужно поднять повыше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.