Салат с форелью слабосоленой

Салат с форелью слабосоленой

Ингредиенты

  • форель слабосоленая: 250 г;
  • сыр: 100 г;
  • яйца куриные: 4 шт;
  • яйца перепелиные: 4 шт;
  • маслины без косточек: 1 банка;
  • мандарины: 2 шт;
  • майонез: 8 ст. л.;
  • зелень петрушки.
  • Время приготовления: 01:00
  • Количество порций: 4
  • Сложность: средняя

Приготовление

Салаты считаются самыми легкими в приготовлении пищи, однако некоторые из них при всей простоте бывают самыми настоящими произведениями кулинарного искусства. Предлагаем приготовить салат с форелью слабосоленой под названием «Жемчужина». У него довольно необычный состав и приятный вкус, потому он должен вам понравиться.

  1. Варим и очищаем скорлупу у перепелиных и куриных яиц. С мандаринок тоже снимем кожуру. Форель нужно порезать небольшими ломтиками, но используйте не всю, оставляете четыре ломтика для украшения. Сливаем жидкость из маслин и режем их пополам. Сыр трем крупно.
    подготовить ингредиенты
    подготовить ингредиенты для салата
  2. У сваренных куриных яиц белки отделите от желтков. Потрите их по отдельности крупно. Петрушку порубите. Дольки мандаринок нужно порезать кусочками. Всех вышеуказанных продуктов хватает на четыре порции, поэтому продукты поделите на четыре равных части.
    подготовить ингредиенты для салата
    нарезать петрушку и мандарины, натереть белки и желтки
  3. Берете плоское блюдо и помещаете на него специальное кольцо, предназначенное для формирования слоеных салатиков или что-то подходящее.
    кулинарное кольцо
    кулинарное кольцо для салата
  4. Первым слоем в кольцо выкладываете белки, помажьте их ложкой столовой майонеза и укладываете желтки. Следующим слоем будут кусочки форели. Потом идут маслины и кусочки мандаринки. Намажьте все ложкой майонеза и на него помещаете сырный слой.
    сборка салата
    сборка салата в кольце
  5. Фиксирующее кольцо осторожно убираете и сверху салатик приукрасьте ломтиком форели и перепелиным яйцом. Таким же образом соберите еще три порции салатика из оставшихся компонентов.
    вид салата жемчужина

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *