3 простых завтрака из творога, с которыми справится любая хозяйка

Многочисленными исследованиями в области питания и диетологии было доказано, что основой сбалансированного питания является утренний приём пищи — завтрак.

Чтобы внести немного разнообразия в свой ежедневный рацион, можно попробовать приготовить различные блюда из творога. Самым популярным и любимым из них для многих являются сырники, их любят и взрослые, и дети. Разнообразные рецепты сырников можно найти на Kleo.ru.

Но помимо этого творожного лакомства существуют и другие, описание и процесс приготовления которых представлены ниже.

Простой рецепт классической запеканки

Для того, чтобы сделать запеканку, нужно:

• 0,5 кг творога, жирность которого должна составлять не менее 6%;
• яйца — 2 штуки;
• сахар — 2 столовые ложки;
• манная крупа — 1,5 столовые ложки;
• ванильный сахар;
• курага и изюм (по желанию).

Как приготовить:

1. В отдельной ёмкости взбить яйца с сахаром, не спеша добавляя творог и манную крупу. Полученную массу тщательно перемешать;
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в неё подготовленную смесь, равномерно распределив при помощи ложки или лопатки;
3. Отправить в духовку, которую предварительно следует разогреть до 190 градусов. Примерное время приготовления — полчаса.

Необычная творожная запеканка с соусом из ягод

Данный рецепт отличается от классического варианта, так как сама запеканка состоит не из одного, а из нескольких слоёв.

Чтобы приготовить такое блюдо, понадобится:

для первого слоя:

• 700 г творога, жирность которого должна быть не меньше 5%;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки манной крупы;
• 3 столовые ложки сахарного песка;
• ванильный экстракт;
• лимонная цедра;

для второго слоя:

• 300 г сметаны;
• 50 г сахара;

для сладкого соуса:

• 250 г свежих или замороженных ягод;
• 2 столовые ложки сахарного песка;
• 2 капли сока лимона.

Пошаговая инструкция:

1. Взбить сахар с яйцами до однородной консистенции;
2. Добавить творог, манку, цедру одного лимона и ванилин. Всё тщательно перемешать, чтобы получилась пышная масса;
3. Полученную смесь равномерно распределить по форме для запекания и отправить в духовку, которую следует разогреть заблаговременно до 180 градусов, на полчаса;
4. Во время выпекания первого слоя запеканки нужно в отдельной ёмкости взбить сахар и сметану. Эта масса станет следующим слоем данного блюда;
5. Спустя 20 минут после начала запекания основы, нужно вынуть её из духовки, смазать сметанно-сахарной смесью и отправить обратно на 15 минут до полной готовности;
6. Пока запеканка находится в духовке можно заняться приготовлением соуса из ягод (их можно выбрать по своему усмотрению). Ягоды необходимо промыть и измельчить с помощью блендера до состояния пюре. Полученную кашицу выложить в кастрюлю и готовить на медленном огне. Туда же высыпать сахар, добавить сок лимона и варить до того момента, пока сахар полностью не растворится.

Простой рецепт оладьев из творога со шпинатом

Для приготовления таких вкусных и полезных оладьев понадобится:

• 300 г свежего шпината;
• 300 г мягкого творога;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки пшеничной муки;
• 2 столовые ложки кукурузной муки;
• 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла.

Пошаговая инструкция:

1. Листья шпината тушить на медленном огне до того момента, пока они не станут мягкими. Выложить шпинат в миску, чтобы он мог остыть;
2. Яйца, взбитые до пенообразного состояния, влить к остывшим листьям, всыпать оба вида муки, творог и соль. Всё хорошо перемешать и оставить на 20 минут;
3. С помощью столовой ложки выкладывать полученную смесь порционно и жарить 2 минуты с одной стороны, затем перевернуть и жарить ещё столько же с другой стороны.

С помощью таких несложных, но очень вкусных блюд можно разнообразить ежедневные завтраки и порадовать не только себя, но и своих близких.

Похожее по теме:

Начинка из творога для пирожков Как приготовить сырники из творога Запеканка из творога и сгущенки Рецепт чизкейка из творога