Легкий салат с грибами и овощами рецепт с фото и видео

Ингредиенты

350 г шампиньонов,
150 г помидоров-черри,
листья салата,
1 огурец.
Для заправки:
столовая ложка оливкового масла,
по половине чайной ложки натурального яблочного уксуса и горчицы,
1 зубчик чеснока,
веточка тимьяна,
перец.

Время на подготовку: 00:15
Время приготовления: 00:05
Количество порций: 2
Сложность: лёгкая

Приготовление

Несмотря на то, что в этом салате довольно много ингредиентов, он получается очень легким и вкусным. Все составляющие гармонично дополняют друг друга. Это замечательный вариант если вы хотите приготовить сытный салат для лета. Особую изюминку салату придает пикантная заправка.

Сначала готовим грибы - их нужно хорошенько вымыть, нарезать пластинками и слегка обжарить.
Потом смешать с соусом, приготовленным из горчицы, уксуса, масла, толченного чеснока, специй.
Овощи нарезать произвольно, смешать и выложить на тарелку. Сверху выложить маринованные в заправке грибы. При желании можно дополнительно взбрызнуть лимонным соком.