Мюсли с орехами и сухофруктами в карамели без выпечки с фото

Ингредиенты

Для сухой смеси:
овсяные хлопья (крупные) — 150 гр
сухофрукты (любые) — 150 гр
семечки (подсолнечные, льняные, тыквенные, сезам) — 100 гр
орехи (любые) — 150 гр
воздушный рис или пшеница, кукурузные хлопья (можно заменить на овсяные) — 20 гр.
Для карамели:
сахар — 30 гр
мед — 150 гр
ореховая паста (арахисовая, миндальная) — 100 гр.

Время на подготовку: 00:20
Количество порций: 6
Сложность: лёгкая

Приготовление

Батончик мюсли с орехами без выпечки может выручить любого путешественника, став отличным перекусом в дороге, так как это блюдо отличается не только изумительным вкусом, но и своими полезными свойствами, калорийностью и сытностью, а также простотой транспортировки. Если вы сладкоежка, можете обмакнуть готовые батончики мюсли в растопленном шоколаде и дождаться, пока он застынет. Словом, речь пойдет об уникальном десерте, который также не противоречит принципам здорового питания, если, конечно, соблюдать меру в его употреблении.

Что касается ореховой пасты, то ее можно использовать как магазинную, так и приготовленную своими руками. Для того, чтобы сделать ореховую пасту в домашних условиях, перемелите в блендере с одной столовой ложкой меда немного поджаренные орехи, пока возле ножей не соберется измельченная масса.

По нашему рецепту батончика мюсли с орехами без выпечки для приготовления сухой смеси необходимо смешать семечки, орехи, хлопья и сухофрукты.
Теперь беремся за создание карамели. Все ингредиенты соединяем и отправляем вариться на средний огонь. Ждем, пока масса закипит и через пару минут и убираем ее с огня.
После этого сухую смесь для батончика мюсли следует залить готовой карамелью, тщательно перемешать и хорошенько утрамбовать, выложив в подготовленную заранее форму.
После того, как батончик мюсли с орехами остынет, можно его нарезать по своему усмотрению. К столу можно подать с любимым напитком, к примеру, с холодным чаем, который идеально подходит для жаркого лета, или с каким-нибудь легким и полезным смузи.