из яиц

блюда из яиц

Яйца обязательно должны присутствовать в нашем повседневном рационе. Во-первых, в их составе большое количество полезных микроэлементов (фолиевая кислота, железо, холин, фосфор, цинк, йод, кальций, магний, витамины групп А, В, С, D, Е, К). Во-вторых, это незаменимый источник белка, необходимого для человеческого организма. В-третьих, яйца прекрасно сочетаются практически со всеми другими продуктами, обладают нейтральным вкусом, и довольно питательные.

яйцо пашот

Но что можно приготовить из яиц быстро и легко кроме омлета и яичницы? А то ведь, хоть и вкусно, но порой надоедает. Подскажем наиболее популярные и простые варианты.

Один из них – яичные конвертики. Несколько яиц нужно хорошенько смешать до однородного состояния и вылить на горячую сковороду. Когда одна сторона слегка поджарится, аккуратно перевернуть на другую, выложить на середину любую начинку (мелко нарезанные сыр, ветчину, овощи) и завернуть конверт. Поджарить его до румяности с двух сторон.

яичные конвертики

Очень нежными и вкусными получаются яичные блинчики. Есть несколько способов их приготовления. Например, смешать яйца с майонезом или с молоком и мукой. Полученную массу выливают на сковороду и поджаривают с двух сторон. Готовые блинчики сворачивают в трубочку и подают к столу со сметанным соусом. Если есть время и желание, можно сделать их с мясной или грибной начинкой.

яичные блинчики

Для приготовления яичных маффинов нужно взбить миксером яйца, муку и молоко. В небольшие силиконовые формочки разложить нарезанную колбаску с сыром и залить подготовленной яичной смесью. Отправить в духовку на 15 минут и вкуснейший завтрак готов.

яичные маффины

А яичные котлеты с манкой и луком подойдут не только для завтраков, но и на обед или ужин с легким овощным салатом. Вареные яйца смешивают с мелко нарезанным зеленым луком и манной крупой, добавляют немного сметаны, муки и специй. Формируют котлетки, обваливают в панировочных сухарях и обжаривают на растительном масле. Вкус бесподобный, и очень приятная текстура.

яичные котлеты

Ну и, конечно же, стоит вспомнить знаменитую еврейскую шакшуку. Она похожа на яичницу, только жарится в помидорном соусе с луком, острым перцем и приправами (перец, тмин, кориандр).

шакшука

Также отличным сытным завтраком будет яйцо, сваренное всмятку, с тостом. Или бутерброды с любой намазкой (сливочный сыр, мясной или рыбный паштет), с половинками отварных яиц, присыпанные сверху свежей рубленой зеленью.

снеговички из яиц

Снеговик из яиц

Такой очаровательный снеговик украсит новогоднее застолье. Сделать его очень легко из отварных яиц, желательно, чтобы одно было маленькое, а второе побольше. К изготовлению можно привлечь детей, им понравится вставлять снеговику глазки из горошинок перца и надевать шапочку из кружочков моркови.

кугель на тарелке

Кугель — простое блюдо еврейской кухни

Не каждая хозяйка знает слово «кугель», это – еврейское простое и вкусное блюдо. Предлагаем несколько рецептов — овощной, макаронный, рисовый. Хотя, ознакомившись с составом продуктов и способом приготовления, вы поймёте, что подобные блюда делали не раз, только называли не кугелем, а запеканкой.

зразы с картошкой и фаршем

Зразы картофельные с мясным фаршем

Обязательно приготовьте к ужину картофельные зразы с мясным фаршем в аэрогриле. Это несложное блюдо обязательно понравится вашим домочадцам. Зразы получаются вкусными и сытными, с хрустящей корочкой. Применение аэрогриля облегчает процесс приготовления. Подробный рецепт с фото в нашей статье.

фаршированные помидоры

Помидоры, фаршированные сыром и яйцом

На празднике каждой хозяйке хочется удивить гостей чем-то вкусным и оригинальным. Тогда приготовьте помидоры, запеченные в аэрогриле и фаршированные тертым сыром, колечками репчатого лука и яйцом. Получается очень красиво, а рецепт совсем несложный. Можете точно также приготовить и в духовом шкафу.

зразы с яйцом фото

Зразы картофельные с яйцом

Зразы бывают мясные и картофельные, в данном рецепте предлагаем второй вариант. Готовят блюдо из картошки, растолченной до состояния пюре. Из него формируют лепешки, кладут начинку с яйцом и зеленым луком, формируют зразы и запекают в аэрогриле. Вы можете готовить в обычной духовке или на сковороде.

Рыба с картошкой

Рыба, запеченная с картошкой

Филе рыбы запеченное с картошкой Ингредиенты: • Филе белой рыбы (телапия, треска, морской окунь, омуль, ряпушка, сиг, нельма, пелядь, щука,… Подробнее »

Готовая яичница

Оригинальная яичница для любящих сердец

Яичница для любящих сердец — романтичный и симпатичный завтрак.

Запеченый помидор

Запеченные помидоры с яйцом, ветчиной и грибами

Обязательно приготовьте на завтрак запеченные помидоры с яйцом, ветчиной и грибами в аэрогриле. Блюдо получается очень вкусным и питательным, именно то, что нужно в начале дня. Готовятся помидоры быстро и легко, применение аэрогриля облегчает процесс. Подробный рецепт с фото в нашей статье.

Омлет с помидорами

Омлет с помидорами

 По желанию, в блюдо можно добавить мелконарезанную колбасу или ветчину, а сверху посыпать натертым сыром. Для приготовления в духовке температура… Подробнее »

яичница в форме

Глазунья в аэрогриле

Приготовьте на завтрак яичницу-глазунью в аэрогриле. Блюдо получается вкусное и сытное, готовится быстро и легко. Самое большое преимущество данного рецепта это то, что вбил яйцо в подходящую посуду, установил в аэрогриль, включил его и всё! И через 10 минут завтрак готов! Попробуйте!