баклажаны

фото капоната

Капоната — блюдо из Сицилии

Caponata (читается как «капоната») — это известное сицилийское блюдо, основным ингредиентом которого являются баклажаны. Также как и французский рататуй, капонату можно кушать… Подробнее »

тёплый салат с макаронами

Горячий салат с соевым мясом и макаронами

Бабагануш из баклажан

Рецепт приготовления бабагануш

Бабагануш с зеленью, рецепт приготовления, ингредиенты, фото блюда.

Ризотто с курицей и овощами

Ризотто с овощами: 3 варианта приготовления

Классическое ризотто с овощами – прекрасное блюдо для ужина, легкое и низкокалорийное. Блюдо готовится достаточно просто, но отходить от плиты нельзя, потому что ризотто готовится на сильном огне и нуждается в постоянном помешивании. Добавить к рису можно все, что есть в холодильнике.

Классическое ризотто с грибами

Потрясающий итальянский ужин – вкусное и полезное ризотто с грибами

Устройте у себя дома маленький итальянский ресторанчик, сделайте ужин романтическим и приготовьте ризотто. Простой рецепт не отнимет много времени. Классический вариант готовится с куриным мясом и шампиньонами. Тем, кто не ест мяса или соблюдает пост, подойдёт ризотто с грибами или овощами.

Хашлама из баранины с овощами

Хашлама из баранины: простой рецепт среднеазиатского блюда

Многие вкусные блюда из баранины к нам пришли из Азии. Вот и сегодня предлагаем рецепт с фото вкусной, сытной и полезной хашламы из бараньих ребрышек. Такое блюдо порадует не только всех домочадцев, но и гостей. Оно заменит собой сразу два блюда: основное и гарнир.

Баклажаны с чесноком и помидорами

Прекрасная закуска к столу повседневному и праздничному. А летом в саду, когда некуда девать продукцию с огорода? Баклажанчики с чесноком и помидорчиками уйдут за милу душу.

Баклажаны фаршированные овощами с сыром

Фаршированные овощами баклажаны, запеченные в духовке: 4 рецепта с фото

Фаршированные овощами баклажаны покоряют своим многогранным вкусом и красивым внешним видом. В этом блюде выгодно сочетаются овощи с сыром, беконом, ветчиной или грибами. Для сытности можно добавить рис, булгур или кус-кус, тогда блюдо превращается в полноценный обед или ужин.

Сколько жарить баклажаны

Как правильно и сколько жарить на сковороде вкусные баклажаны?

Баклажан – вкусный и полезный овощ, хорошо знакомый всем кулинарам. Львиная доля блюд готовится именно из жареных баклажанов. Поэтому каждая домохозяйка должна знать, как правильно жарить баклажаны на сковороде.

фото баклажанной икры я блоками

Как готовится икра из баклажанов? Рецепт с фото на зиму

Икра из баклажанов издавна славится своим необыкновенным вкусом. Как правильно приготовить икру, чтобы баклажаны не потеряли витамины? Используем рецепт с фото для подготовке к зимнему периоду.