Запеканка из лапши с тыквой

Запеканка из лапши с тыквой

Ингредиенты

  • тыква - 1 кг;
  • лапша - 200г;
  • яйца - 4 шт;
  • сахар - 2-4 ст.л.
  • раст. масло - для жарки
  • Сложность: лёгкая

Приготовление

  1. Очищенную тыкву порезать небольшими кусочками или кубиками, переложить в сотейник, добавить растительное масло или маргарин, немного воды, поставить на маленький огонь и тушить до мягкости.Запеканка с тыквой и лапшой
  2. После этого тыкву смешать с готовой лапшой. Добавить 2-4 столовых ложек сахара (я не люблю очень сладкое и всегда беру 2 столовых ложки). Высыпать получившуюся смесь в смазанную форму для запекания, влить 4 взбитых яйца и хорошо вымешать.Сладкая запеканка с тыквой
  3. Запечь до золотистой корочки.

Для соленой запеканки

Несладкая запеканка из лапши и тыквы
Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы;
  • 200 г лапши;
  • 4 яйца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • петрушка — 1/2 пучка
  • перец, соль — по вкусу;
  • раст. масло для жарки.

Приготовление:

  1. Начало приготовления запеканки из лапши и тыквы в обеих вариантах одинаковое: нужно отварить 200 грамм лапши так, чтобы она была немного твердой, а также почистить и нарезать тыкву.
  2. Кубики или мелкие дольки тыквы посолить и пожарить на растительном масле. Смешать с лапшой.
  3. Добавить несколько мелко рубленных зубчиков чеснока, нарубленную зелень, перец и другие специи. Добавить также 4 взбитых яйца и хорошо перемешать.
  4. Переложить в форму, смазанную маслом, и запечь в духовке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *