Как приготовить пирожное Картошка в домашних условиях (рецепт)

Ингредиенты

Для бисквита:
яйца: 4 шт;
сахар: 1 стакан;
мука: 1 стакан.
Для крема:
масло сливочное: 200 г;
какао: 2-3 ст. л.;
сгущенка: 8 ст. л.;
коньяк: 1,5-2 ст. л.

Время приготовления: 01:30
Количество порций: 6-8
Сложность: средняя

Приготовление

Соединить яйца с сахаром, добавить муку, всё хорошо вымешать.
Получившееся тесто выложить в форму для запекания. Бисквит печь в духовке при 180-200°С до готовности.
Дать бисквиту остыть и затем натереть его на терке.
Приготовить сливочный крем. Для этого нужно размягчить сливочное масло и взбить его, добавляя постепенно сгущенку, чтобы получилась пышная однородная консистенция.
Немного крема оставить для украшения готовых пирожных. В оставшийся крем следует добавить какао и еще раз хорошо взбить.
В бисквитные крошки нужно влить коньяк и добавлять сливочный крем, пока не получится масса, пригодная для того, чтобы лепить.
Из приготовленной массы необходимо сформировать пирожные, придав им форму картошки.
По своему усмотрению, пирожные можно обсыпать какао, смешав его с сахарной пудрой.
В каждом пирожном проделать пару углублений и отсадить в них из кондитерского мешка ростки, выполненные из крема.