Пирог бабушкина салфетка

В качестве подходящей начинки для этого блюда можно использовать и сладкую массу и соленую. Пирог бабушкина салфетка получается очень красивым и необычным на вид. 

Ингредиенты для этого теста:
— 500 грамм муки;
— одно яйцо;
— 3 столовых ложки сахарного песка;
— половина чайной ложки соли;
— 30 грамм дрожжей;
— 250 мл. молока;
— 3 столовых ложки растительного масла. 

Ингредиенты для начинки:
— 100 грамм сливочного масла;
— сахар и кокосовая стружка.

Просеять муку. Взять миску и перелить в нее подогретое молоко, разбить яйцо, добавить соль, растительное масло и сахарный песок. Взбить венчиком, пока сахар не раствориться. Перелить массу в муку и вымесить хорошее тесто. Теперь, раскатываем тесто в квадрат, кладем на него начинку и заворачиваем в рулет. Если остались пустые кончики их нужно обрезать. Теперь, соединяем кончики нашего рулета в кольцо, защипываем краешки. После это промазываем ножницы растительным масло и поставив их под углом сорок пять градусов надрезаем рулет до основания. Режем также еще раз, делая лепесток толщиной один сантиметр. Первый и второй листок выворачиваем во внешнюю сторону, а каждый третий во внутреннюю, дотягивая до центра.

Делаем подобное со всем рулетом. Когда все лепестки будут вырезаны, ставим пирог в духовку и печем, пока по не пропечется.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *