Калорийность мучных изделий с начинкой зависит от входящих в их состав ингредиентов. Чем больше жирных продуктов используется для приготовления блюда, тем выше его энергетическая ценность. Чтобы определить, сколько калорий в чебуреке, нужно учесть все компоненты, которые использовались для его приготовления.
Чебурек состоит из теста и мясного фарша. Тесто можно готовить как с большим содержанием масла и яиц, так и с меньшим. Мясной фарш также может содержать жирное мясо либо постное. Качество масла для фритюра, в котором производится жарка мучных изделий, тоже существенно влияет на количество калорий в чебуреке.
В среднем считается, что в 100 г чебурека содержится 260-280 ккал. Вес готовых изделий у всех получается разный – от 90 до 120 г. Если вы самостоятельно готовите дома чебуреки, следите тщательнее за используемыми продуктами и контролируйте калорийность блюда. Тесто готовьте без яиц, для фарша берите куриное мясо, картофель, творог или тыкву, для сочности вместо мясного бульона добавляйте обычную газированную минеральную воду.
Добавить комментарий