Рыбная запеканка в мультиварке

Запеканка не всегда бывает сладкой творожной. Вам, наверняка, понравится рыбная запеканка в мультиварке. Она утолит голод и порадует ароматом и внешним видом.

Ингредиенты:
— 350 грамм филе рыбы,
— немножко соли,
— 2 яичных белка,
— 230 грамм жирных сливок,
— немного масла подсолнечника.

Приготовление:
1. Филе любой рыбы промыть. Порезать его на минимальные кубики по размеру.

2. Положить кусочки филе в чашу миксера либо же в чашу блендера. Добавить к рыбе белки и капельку соли. Начните взбивать смесь, из которой потом будет выпекаться запеканка.

3. Через некоторое время после того, как Вы приступите к взбиванию рыбного филе с белками в смесь нужно начать по небольшой порции подливать сливки. Должна получиться очень пышная сливочно-рыбная масса. Из нее и будет выпекаться блюдо.

4. Смазать маслом подсолнечника мультиварочную кастрюлю. Благодаря этому рыбная запеканка не пригорит.

5. Выложить в кастрюлю мультиварки приготовленную пышную рыбно-сливочную смесь. На режиме, называющемся «Выпечка», запеканка из рыбы готовится четко сорок пять минут.

6. Когда прибор для приготовления пищи подаст сигнал, нужно открыть крышку и дать немного рыбной запеканке постоять.

Если разложить приготовленное рыбно-сливочное тесто по формочкам и затем приготовить запеканку на пару, то получится суфле рыбное.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *