
Ингредиенты
- для приготовления теста:
- сахар-песок: 1 стакан;
- яйца куриные: 2 шт;
- сметана: 7 ст. л.;
- мука: 1,5 стакана;
- растительное масло (предпочтительнее оливковое): 3 ст. л.;
- молоко: 3 ст. л.;
- 1 ч. ложка питьевой соды;
- какао: 1 ст. л.;
- для приготовления крема:
- сметана: 700 г;
- сахар-песок: 200 г;
- для приготовления глазури:
- сахар-песок: 3 ст. л.;
- молоко: 3 ст. л.;
- сливочное масло: 100 г;
- какао: 1 ст. л.
- Время приготовления: 02:30
- Количество порций: 6-8
- Сложность: средняя
Приготовление
Этот торт по внешнему виду очень похож на шапку. И делается в соответствующей форме, напоминающий головной убор. Рецепт торта "Шапка Мономаха" подробно описан ниже.
- Тесто готовим так: все ингредиенты смешать и полученную массу поделить на две части. Одну из частей оставить белой, а в другую добавить какао.
- Испечь в духовом шкафу два коржа. Корж белого цвета порезать кубиками.
- Крем готовим так: взбиваем сметану и сахарный песок.
- Чтобы приготовить глазурь, все необходимые ингредиенты нужно смешать и прокипятить.
- Теперь, нарезанный белый корж перемешиваем с частью крема. Полученную массу выкладываем на корж коричневого цвета в виде пирамиды.
- Заливаем все глазурью и отправляем торт в холодильник.
Добавить комментарий