Рецепт торта «Губка Боб»

Решила на День рождения дочки приготовить оригинальный тортик. В сети нашла рецепт торта губка боб, распечатала себе рисунок персонажа, чтобы ничего не напутать с одежкой (малая мне этого б не простила). Оказалось, что сделать Боба не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд.

БИСКВИТ:

  • 4 яйца
  • 340 г сливочного масла
  • 300 г сметаны
  • 400 г сахара
  • 400 г муки
  • пол ч.л. миндальной эссенции
  • 0,5 г порошка ванили
  • 1 ч.л. с горкой соды, загашенной уксусом 
  • 120 г арахиса

КРЕМ:

  • 400 г сливочного масла
  • банка вареной сгущенки

 

  • МАСТИКА:
  • желтая
  • коричневая
  • белая
  • красная
  • синяя
  • (можно купить белую и раскрасить самой)

Сначала готовим бисквит. Для этого в миску выбиваем яйца , выливаем половину порции сметаны, добавляем туда наши эссенции, и соду загашенную уксусом. Хорошенько взбиваем.

Сахар и арахис с помощью комбайна перемалываем в однородную смесь. Просеиваем туда муку, смешиваем с помощью миксера. Добавляем остатки сметаны и растопленное масло. Взбиваем миксером около 2 минут.

Теперь соединяем все компоненты. Сперва выливаем половину яичной смеси в арахисовую, взбиваем полученную массу, выливаем остальное, опять взбиваем.

Форму застилаем пергаментом, выкладываем туда тесто и отправляем в разогретую до 175С духовку. Время выпекания – 35-45 минут. Готовый корж оставляем на несколько минут в форме, потом извлекаем его на стол до полного остывания.

Теперь с остывшего коржа делаем три – аккуратно ножом режем бисквит параллельно столу. Обрезаем края коржа, чтобы получился красивый прямоугольник.

Делаем крем: в мягкое масло добавляем вареную сгущенку, взбиваем миксером. Готовым кремом смазываем коржи, собираем торт. Обрезки коржей смешиваем с останками крема, с их помощью выравниваем наш прямоугольник. Отправляем торт в холодильник до полного застывания крема.

Начинаем «одевать» торт. Для «приклеивания» торт смазываем сгущенкой или медом, сразу же накладываем желтую мастику, приглаживаем вверх и бока торта, делаем дырочки разного размера (можно ручкой скалки, консервного ножа). С белой мастики вырезаем рубашку и воротничок. Все элементы костюма к торту приклеиваем с помощью сгущенки или меда, а чтобы мастику соединить между собой – нижний слой и стыки смазываем водой. Одеваем Боба в шортики, галстук, делаем ему ротик и глазки.

Чтобы сделать руки и ноги, сначала скатываем мастику в жгутик, в середину которого просовываем проволоку. Пальчики – на конце жгутик разрезаем ножницами. Рукава, носочки – ручки/ножки обматываем кусочками белой мастики. Ботинки — шарики с шоколадной мастики.

Для блеска торт покрываем водкой с медом. Вот и все, губка Боб готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.