Пршут — мясной деликатес Черногории

Те, кто хотя бы раз побывал в Черногории, конечно же, продегустировали главный местный деликатес из вяленого мяса – пршут. И запомнили его восхитительный вкус и особую текстуру на всю жизнь! Не можете отыскать такое же лакомство в наших мясных лавках? Мы откроем секреты приготовления и хранения настоящего черногорского пршута.

Мясо индейки: рецепты приготовления

Индейка тушеная с овощами Чтобы блюдо получилось вкусным, следует покупать мясо нестарой птицы, иначе оно не будет мягким. Так же… Подробнее »

капоната по-сицилийски

Капоната — блюдо из Сицилии

Caponata (читается как «капоната») — это известное сицилийское блюдо, основным ингредиентом которого являются баклажаны. Также как и французский рататуй, капонату можно кушать… Подробнее »

Тарт средиземноморский

Очень изысканное блюдо.

Курица в рукаве с овощами

летний суп с гренками

Пикантный летний супчик

Пикантный крем-суп из шпината

Пикантный крем-суп из шпината

Для приготовления этого сытного и в то же время легкого супчика можно использовать как свежий, так и замороженный шпинат. Также шпинат можно заменить мангольдом или щавелем, но в последнем случае не стоит добавлять лимонный сок и сметану.

Щи постные

Щи – традиционное русское блюдо, которое, если готовить его без мяса, называется «пустые щи». Для приготовления веганских щей нужно взять… Подробнее »

Суп с бататом

Суп с бататом и луком-пореем

Сладкий картофель придаст этому супу пикантный необычный вкус.

миндальные трюфели

Новогодние сладости: Миндальные трюфели

Если не знаете, какую приятную мелочь подарить коллегам по работе или соседям в преддверии нового года, то нет ничего лучше,… Подробнее »