Пироги

Открытый пирог с грибами

Пирог с лисичками

Лисички — грибы, которые по вкусу, наверное, всем. В качестве начинки для пирога лисички неповторимы. Необычный пирог с лисичками и зеленью на песочном тесте может не только украсить ваш стол, но и привнести в привычный рацион новых оттенков вкуса.

Творожный пирог «Крошка моя»

Замечательный сладкий пирог из творога с посыпушкой — своего рода усовершенствованный вариант классической творожной запеканки. Нежная начинка и хрустящая посыпка из крошек — идеальное сочетание для любого чаепития.

Простой и быстрый пирог с рыбными консервами

Открытый рыбный пирог

Рецепт открытого рыбного пирога подойдет, даже очень занятым хозяюшкам. Пирог готовится очень быстро, требует минимум возни на кухне, а ингредиенты доступны и почти всегда найдутся в холодильнике.

Простой и вкусный морковный пирог

Морковный пирог «Зайка»

Приятный на вкус и очень полезный пирог из моркови может себе позволить даже самая бюджетная семья. Его ингредиенты имеются на каждой кухне и стоят совсем недорого. Выпечка прекрасно подойдет для семейного чаепития и поможет домочадцам набраться витаминов в зимне-весенний период.

Приготовление основы для пирога и пиццы

Выпекание основы для пирогов и пиццы

Довольно часто выпечка пирогов и пиццы в аэрогриле приводит к тому, что низ изделия остается сырым, а верх подгорает. Если… Подробнее »

Пирог с рисом и мясом

Пирог с мясом и рисом

пирог косичка

Слоеный пирог с сыром «Косичка»

Ни в коем случае не открывайте крышку аэрогриля раньше времени — это может нарушить форму пирога. Если ваша выпечка не… Подробнее »

с рыбой пирог

Пирог с рыбными консервами из дрожжевого теста в аэрогриле

Шарлотка с грушей

Шарлотка с грушами в аэрогриле

 Температурный режим и время приготовления для каждого аэрогриля индивидуальны! Пожалуйста, оставьте комментарий, в какой модели аэрогриля, за какое время и… Подробнее »

пирог с рыбой

Рыбный пирог с сайрой

Раз в неделю обязательно устраивайте рыбный день. Для разнообразия можно не только жарить или мариновать рыбку, но и выпекать с ней пирог. Чтобы было совсем не хлопотно, используйте для начинки консервы с сайрой. Помимо рыбы в рецепт начинки входит ещё большое количество жареного лука.

Красивое оформление краев пирогов

красивый пирог

Всегда хочется порадовать и удивить близких чем то особенным. Даже если Вы готовите всеми любимый пирог, можно украсить его, например, фигурными краями. Эта маленькая деталь не останется незамеченной и придаст Вашей выпечке индивидуальность. Главное, чтобы украшение было эффектным, а его изготовление не слишком трудоемко. На этой страничке собраны простые способы оформления открытых и закрытых пирогов, а так же пирожков и вареников.

Красивые края пирогу можно оформить с помощью оттисков вилки или ложки. Делается это быстро, а выглядит намного эффектнее обычного «защипывания».

красивый пирог фото 1

красивый пирог фото 2

красивый пирог фото 3

красивый пирог фото 4

Для создания рельефных краёв пирогов используют ножницы. Ими можно просто надрезать края с определенной периодичностью, а можно, например, сделать шахматный рисунок, поочередно загибая в разные стороны отрезки теста.

красивый пирог фото 5

красивый пирог фото 6

Чтобы сформировать красивые края пирога вручную, можно защипать тесто по диагонали с определенной периодичностью или, используя пальцы, сделать по краю красивую волну.

красивый пирог фото 7

красивый пирог фото 8

красивый пирог фото 9

Эффектно смотрится края пирога, оформленный с помощью косички. Для этого нужно заранее отложить кусочек теста, скатать из него длинную колбаску, раскатать её скалкой и вырезать 3 длинные тонкие полоски. Слепить обычную косичку прямо на краю пирога, предварительно смазав его яйцом, чтобы элемент лучше «прилип».

красивый пирог фото 10

Косичку можно «слепить» и отдельно, затем промазать край пирога яйцом и «приклеить» элемент на место.

красивый пирог фото 11

Можно использовать маленькие формочки для печенья. Заранее оставив немного теста на украшение, раскатайте его скалкой и, используя формочки, вырежьте фигурки. Смажьте край пирога яйцом и уложите фигурки немного внахлест по краю пирога. Также фигурными элементами можно закрыть и весь пирог.

красивый пирог фото 12

красивый пирог фото 13

красивый пирог фото 14

Если нарезать из теста длинные полосы и уложить их волнами по смазанному яйцом краю пирога, можно получить вот такой чудный образ.

красивый пирог фото 15

Красиво оформить открытый пирог можно с помощью кулинарного ножа. Тонкий пласт теста нарезается одинаковыми полосами. Эти полосы укладываются как плетение на поверхности пирога, края смазываются яйцом и склеиваются с полосами легким прищипыванием.

красивый пирог фото 16

Красиво оформить края пирожков, кулебяк, самсы, чебуреков и т.п. можно также с помощью вилки.

красивый пирожок

Красиво защипать края пирожков или вареников можно с помощью «косички». Сначала нужно просто защипать изделие. Затем, держа изделие одной рукой на весу, другой делаем косичку. Работают большой (сверху) и указательный (под изделием) пальцы . Второй рукой крутим изделие в нужном направлении.

 красивый пирожок фото 1

красивый пирожок фото 2

красивый пирожок фото 3