Вторые блюда

рататуй

Рататуй — «скверное рагу» с потрясающим вкусом

Овощное блюдо рататуй впервые сделали французские повара, и очень хорошо, что рецепт разлетелся по всему миру. Потому что это вкусно, полезно и несложно. Для приготовления понадобятся кабачки, баклажаны, лук, сладкий перец и помидоры. Подавать можно и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Макароны с овощами

Мясо индейки: рецепты приготовления

Индейка тушеная с овощами Чтобы блюдо получилось вкусным, следует покупать мясо нестарой птицы, иначе оно не будет мягким. Так же… Подробнее »

фото капоната

Капоната — блюдо из Сицилии

Caponata (читается как «капоната») — это известное сицилийское блюдо, основным ингредиентом которого являются баклажаны. Также как и французский рататуй, капонату можно кушать… Подробнее »

Курица в рукаве с овощами

Картофельное соте

Картофельное соте

Пельмени с крапивой

Для приготовления этого необычного блюда понадобится: 300 г молодых свежих листьев крапивы, 2 ст л масла, 1 яйцо, 40 мл воды (если… Подробнее »

ньокки из тыквы

Ньокки с тыквой

Слово «ньокки» слышали многие, но готовил блюдо далеко не каждый. Хотя это почти то же самое, что белорусские клецки или украинские галушки. В этом рецепте предлагаем делать их с тушеной или запеченной тыквой и отварной картошкой. Для подачи приготовьте соус из пряной зелени и растительного масла.

Картошка с куркумой фото

Картофель с куркумой и изюмом

Картофель с куркумой и изюмом подойдет для тех людей, кто любит к соленым блюдам добавлять сладкую нотку. Я пробовала готовить… Подробнее »

Картофельная запеканка фото

Картофельная запеканка: приготовление в духовке

Все блюда, годные в качестве «второго»