балык

Домашний балык – это абсолютно натуральный продукт, приготовленный на Ваш вкус. Приготовить его не сложно, и помогут Вам в этом наши рецепты из рубрики.

сыровяленый балык

Балык в домашних условиях

Вкусный, ароматный балык, который предлагаем делать из свинины, хозяйки вполне осилят в домашних условиях. Тонко нарезанное сыровяленое мясо отлично подойдет для праздничного застолья. Все, что понадобится – хороший свиной кусочек и специи. Рецепт с подробным описанием и фото найдете в этой статье.

балык из тостолобика

Балык из толстолобика

Вкусный балык, приготовленный из толстолобика, станет отличной рыбной закуской для праздничного стола. Предлагаем сделать его самостоятельно в домашних условиях. Простой рецепт с пошаговыми фото поможет вам разобраться. Все, что потребуется, это рыбная тушка весом не менее 5 кг и обыкновенная соль.

балык из жереха

Балык из жереха

Приготовьте для праздничного стола балык из вкусного жирного жереха. Предлагаем простой рецепт, с которым вы самостоятельно справитесь в домашних условиях. Понадобится сама рыбная тушка весом от 1 до 3 кг и соль. Только не берите йодированную, ее не используют для приготовления балыков. Попробуйте!

Сом

Балык из сома

Если балык приготовлен правильно, то по своему вкусу он превзойдет любую копченую рыбу. Многие интересуются, как сделать балык из сома. Хотя чаще всего используют крупную рыбу осетровой породы, но подойдет и сом. Главное, чтобы он был жирным и без мелких косточек.