Соусы

соусы для вегетарианцев

Вегетарианские соусы к макаронам

Казалось бы макароны… Ну что там обычно к ним подают? Салаты, овощные котлеты – все уже испробовано и не оригинально. А… Подробнее »

Вишневый соус к десерту

Пряный вишневый соус к сладкому

Чудесный и простой в приготовлении вишневый топпинг, который станет великолепным дополнением к вашей домашней выпечке и сливочному мороженому.

Вегетарианский чесночный соус

3 рецепта великолепных вегетарианских соусов

Перед хозяйками, чья семья придерживается вегетарианского питания, часто стоит дилемма: чем разнообразить рацион, как придать повседневным блюдам праздничный вид и вкус, какую изюминку придумать для гостей. В этих случаях на помощь придут соусы.

Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц

Предлагаем попробовать два легких постных варианта соусов, по вкусу и консистенции очень похожих на майонез. Эти рецепты прекрасно подойдут для тех кто придерживается веганского и лактовегетарианского питания.

Сальса из манго

Фруктово-овощная сальса с манго

Устройте для своих близких и родных вечер в мексиканском стиле, приготовив знаменитую сальсу к простым чипсам из тортильи. Для тех, кому классика уже приелась и хочется чего-то новенького, предлагаем рецепт фруктово-овощной сальсы, также очень популярной в Мексике.

Майонез в домашних условиях

Пикантный домашний майонез

Французский соус — майонез давно завоевал мировую известность. Российские хозяйки используют его в салаты, к бутербродам, в приготовлении вторых блюд и при подаче первых. Пора бы узнать, как его приготовить своими руками.

Соусы для салатов

Заправки для салатов

Какие заправки для приготовления салатов вы используете чаще всего? Если не представляете себе эти блюда без майонеза, то поскорее исправляйте ситуацию. Возьмите на заметку рецепты с оливковым маслом и добавлением чеснока, сока лимона, соевого соуса, дижонской горчицы и бальзамического уксуса.

Сливочно-грибной соус из шампиньонов

Невероятное и ароматное дополнение к любому обеду или ужину – грибной соус из шампиньонов

Приготовьте на обед мясные котлетки, например, пожарские, картофельное пюре и подайте к ним грибной соус. Не обязательно для этого идти в лес с лукошком, соус прекрасно готовится из шампиньонов. В этом рецепте предлагаем сделать его со сметаной, но можно использовать также молоко, сливки или сыр.

Сметанно-чесночный соус с укропом для пельменей

Рецепты простых домашних соусов для пельменей

Соус способен скрыть недостатки блюда или, наоборот, подчеркнуть его достоинства. Вкусный домашний соус для пельменей можно за считанные минуты приготовить самостоятельно из имеющихся под рукой продуктов.

Острые соусы на зиму

Домашняя консервация — острые соусы к вторым блюдам – заготовки на зиму

Домашние консервированные соусы на зиму – это далеко не кушанье, а великолепный инструмент, чтобы добавить вкуса и пикантности блюду. Заготовка заставит совершенно по-новому звучать блюдо, остро и пикантно, и с этим фактом совершенно невозможно не согласиться.

Рецепты приготовления различных соусов для блюд и в качестве заготовок на зиму