Холодные

суп гаспачо

Летний испанский суп gazpacho

Этот замечательный суп не просто вегетарианский или веганский – он полностью сыроедский. Традиционное испанское блюдо гаспачо – это холодный суп,… Подробнее »

холодный суп

Пикантный летний супчик

Для приготовления этого чудесного супчика нужно взять 4 молодых картофелины, 1 морковку, белую часть молодого лука, несколько долек корня сельдерея, парочку тонких пластинок имбиря,… Подробнее »

Сальморехо фото

Salmorejo – томатный суп-пюре

Это блюдо родом из Кордовы (Андалусия, Испания). На своей родине есть очень много вариаций этого супа. Название salmorejo носит также… Подробнее »

Овощная окрошка на кефире

Летом всегда хочется как-нибудь освежиться. У многих пропадает аппетит из-за жары, но вряд ли кто-нибудь откажется от легкого супчика. Даже в разгар дня это блюдо легко воспримется организмом и заставит почувствовать себя лучше.

Свекольник

Свекольник- прекрасный, яркий летний суп, который в классическом варианте готовится из яиц, зелени и овощей. Предлагаем немного отойти от классики и приготовить его более диетическую версию, которая, к слову, придется по вкусу даже веганам.

Летний холодник

Разнообра­зить свое летнее меню можно посредство­м приготовле­ния супа под названием холодник­. Удивительн­о красивый цвет наверняка будет способство­вать моментальн­ому появлению в действител­ьности приятного аппетита у каждого, кто сядет за стол.

Гаспачо из клубники и арбуза

Гаспачо из клубники и арбуза

Пожалуй, одно из самых необычных летних блюд — сладкий гаспачо из клубники и арбуза. Почему бы и нет? Ведь именно лето — время, когда не стоит бояться экспериментов. Итак, попробуем?

Холодный суп фото

Холодный суп из авокадо

На второе можно приготовить омлет с кабачками, а на десерт — скушать любимую шоколадку. Однако переедать не следует. Подобное, как известно, противоречит основным принципам… Подробнее »

Грибной квас

Грибной квас – белорусский холодный суп.  Хотя иногда зимой, можно встретить  его и в горячем виде. Готовят его из кислого… Подробнее »