Холодные

Холодные блюда на любой вкус. Рецепты от простых классических, до сложных и экзотических. Супы – пюре, окрошки, свекольники, гаспачо, и многие другие…

гаспачо двухцветный

Летний испанский суп gazpacho

Что может быть лучше холодного овощного супа в летний зной. Испанский деревенский суп из помидоров гаспачо относится к летним блюдам, которые кушают в жару. Рецепт очень простой из самых распространенных продуктов и с ним справится даже начинающий кулинар. А наше руководство с фото поможет вам.

летний суп с гренками

Пикантный летний супчик

Летний овощной суп должен быть обязательно легким. Ну, кому захочется в жару кушать наваристые борщи и солянки? Поэтому рецепт в себя включает только овощи, никакого мяса и яиц. Посмотрите описание с фото, но не следуйте им строго, добавляйте другие продукты по своему вкусу – кабачки или брокколи.

Salmorejo

Salmorejo – томатный суп-пюре

Название salmorejo носит также популярный на Канарских островах острый соус, который готовят из чеснока, паприки, соли и жгучего перца.

Овощная окрошка на кефире

Летом всегда хочется как-нибудь освежиться. У многих пропадает аппетит из-за жары, но вряд ли кто-нибудь откажется от легкого супчика. Даже в разгар дня это блюдо легко воспримется организмом и заставит почувствовать себя лучше.

Свекольник

Свекольник- прекрасный, яркий летний суп, который в классическом варианте готовится из яиц, зелени и овощей. Предлагаем немного отойти от классики и приготовить его более диетическую версию, которая, к слову, придется по вкусу даже веганам.

Летний холодник

Разнообра­зить свое летнее меню можно посредство­м приготовле­ния супа под названием холодник­. Удивительн­о красивый цвет наверняка будет способство­вать моментальн­ому появлению в действител­ьности приятного аппетита у каждого, кто сядет за стол.

Гаспачо из клубники и арбуза

Гаспачо из клубники и арбуза

Пожалуй, одно из самых необычных летних блюд — сладкий гаспачо из клубники и арбуза. Почему бы и нет? Ведь именно лето — время, когда не стоит бояться экспериментов. Итак, попробуем?

холодный суп из авокадо

Холодный суп из авокадо

Когда за окном жаркий летний зной, лучшим вариантом для обеда и ужина станет холодный легкий суп, приготовленный из авокадо, зелени и огурцов. В данном рецепте предлагаем еще добавить один свежий помидор и консервированную кукурузу. Получается очень вкусно, освежающе и невероятно полезно. Пробуйте!

суп таратор

Суп таратор рецепт

Летний суп таратор из кислого молока, рецепт приготовления, ингредиенты, фото блюда.

Как приготовить окрошку

Как приготовить окрошку на квасе

Как приготовить окрошку. Пошаговый фото рецепт приготовления окрошки на квасе. Ингредиенты.