Первые блюда — супы
Гаспачо из клубники и арбуза
Пожалуй, одно из самых необычных летних блюд — сладкий гаспачо из клубники и арбуза. Почему бы и нет? Ведь именно лето — время, когда не стоит бояться экспериментов. Итак, попробуем?
Тайский пряный суп из тыквы
Острый тыквенный суп-пюре с ароматами Азии прекрасно подойдет для обеденного приема пищи. Дополнить такое блюдо можно кусочками отварного мяса, морепродуктов. Подать можно с ломтиками жареного тофу или посыпать гренками на европейский манер.
Борщ с красной фасолью
На сегодняшний день разновидностей борща существует великое множество — украинский, белорусский, с черносливом… Предлагаем попробовать еще одну безумно вкусную его интерпретацию — с красной сухой фасолью. Из-за фасоли блюдо готовится довольно долго, поэтому лучше отложить его на выходные.
Картофельный крем-суп с немецкими колбасками
Пополните меню семейных обедов повседневным блюдом немецкой кухни. Приготовление картофельного крем-супа с немецкими колбасками не требует сложных ингредиентов, а быстрое приготовление позволит накормить близких даже в очень занятый день.
Малокалорийный суп с овсянкой и шампиньонами
Низкокалорийный супчик с овсянкой и шампиньонами подойдет людям, придерживающимся здорового питания и даже тем, кто сидит на диете. Он поможет худеющим быстро утолить голод и подарит чувство сытости на долгое время. Также это великолепное блюдо прекрасно подойдет на время поста и для вегетарианского меню.
Сырный супчик с курицей и картофелем
Сырный супчик — простое и вкусное блюдо для семейного обеда. Курица, картофель и рис в составе сделают обед сытным, так что одной 3-литровой кастрюли хватит, чтобы накормить даже очень большую семью. А плавленный сырок добавит пикантную нотку первому блюду.
Сырный суп с ленивыми пельменями
Любите готовить сырный ароматный суп? Тогда разнообразьте его и сделайте с ленивыми пельменями. Если ни разу такие не лепили, то изучайте этот рецепт. Они потому и называются ленивыми, что достаточно раскатать тесто в пласт, сверху выложить фарш, свернуть в рулет и нарезать. Пробуйте, очень вкусно!
Холодный суп из авокадо
Когда за окном жаркий летний зной, лучшим вариантом для обеда и ужина станет холодный легкий суп, приготовленный из авокадо, зелени и огурцов. В данном рецепте предлагаем еще добавить один свежий помидор и консервированную кукурузу. Получается очень вкусно, освежающе и невероятно полезно. Пробуйте!
Суп из чечевицы и картофеля
Сытный томатно-чечевичный суп подойдет поклонникам постной и вегетарианской кухни. Ароматный суп состоит исключительно из бобовых и овощей и потому готовится довольно быстро (в зависимости от выбранного сорта чечевицы).
Как приготовить овощной бульон
Как приготовить овощной бульон, ингредиенты, овощи и зелень, пошаговый рецепт, фото блюда.