В духовке

Духовой шкаф или попросту духовка. Она есть на любой кухне. Хозяйки используют её для выпечки пирогов, запекания мяса и картофеля. Пища, приготовленная в духовом шкафу, считается полезной, потому что приготовлена без масла. Запеченные в духовке овощи – вообще блюдо диетическое, рекомендованное при избыточной массе тела. Готовить в духовке просто – достаточно подготовить необходимые продукты, уложить на противень или в форму для запекания и включить нужный температурный режим. В духовке рецепты с фото простые и вкусные помогут хозяйкам виртуозно овладеть технологией приготовления пищи без обжарки.

Гратен из картофеля

Любители французской кухни оценят картофельный гратен. Всё сложное просто, утверждают французы, поэтому нежный слоёный картофельный пирог – запеканка под сырной шапкой и сливками готовится в духовке за 20 минут в среднем температурном режиме. Начинка гратена может быть разной – грибы, карбонат, зелень, шпинат, яйца.
Наливной пирог с капустой
Удивить семью за завтраком стало проще – капуста, сметана, мука и духовка. Всё, наливной капустный пирог готов. Это блюдо выручит, когда холодильник почти пуст, или пришли внезапно гости. Наливные пироги запекаются быстро – 20 минут при температуре 180 градусов.

Зразы

Альтернативой суши и пицце могут стать картофельные зразы. Это блюдо, которое мы все любили в детстве. Картофельные котлеты с мясной, рыбной или овощной начинкой можно приготовить в духовке, без обжарки. Блюдо получится нежным. С аппетитной хрустящей корочкой. Духовка рецепты простые и вкусные — с их помощью хозяйке под силу не только белорусские зразы и французский гратен, но ещё много интересных блюд.

Творожная запеканка в духовом шкафу

Запеканка – прекрасный вариант диетического завтрака или перекуса для малышей. Блюдо готовят из творога, манки с различными начинками. С помощью запекания можно приготовить нежную воздушную запеканку. Для приготовления необходим свежий творог, без консервантов. По желанию можно добавить фрукты или мёд. Запекать лакомство необходимо в предварительно разогретой духовке в течение получаса.
Печёные яблоки
Печёные яблоки – вкус из детства, духовой шкаф поможет запечь яблочки с творогом, с мёдом или корицей. Это лакомство низкокалорийное, его можно отведать даже диабетикам и худеющим. Всегда можно выбрать рецепт печеных яблок на любой вкус – без сахара, с ванилью, карамелью или корицей.
Запеченные шампиньоны с курицей и сыром
Закуски – обязательный элемент праздничного стола. Духовка поможет хозяйкам порадовать гостей необычными шампиньонами с начинкой из курицы и сыра. Это блюдо французской кухни – калорийной, жирной, с большим количеством сыра и сливок. Но духовка поможет сделать фаршированные шампиньоны полезными и нежирными. Получатся вкуснейшие грибочки с начинкой и ароматной сырной корочкой.
Фаршированный картофель
Если в холодильнике есть картофель, сыр, зелень, то с помощью духовки можно приготовить оригинальное блюдо – фаршированный картофель. Рецепт получился простым и экономичным, но если есть мясо или фарш, то начинить картофелины можно и мясной начинкой. Начинок для фарширования картошки много, стоит внимательно изучить рецепты и выбрать на свой вкус.
Картофель дофине
Картошка обязательный элемент не только белорусской, но и французской кухни. Чтобы удивить гостей блюдом из картофеля, стоит попробовать приготовить нежный запеченный картофель дофине. Кушанье это необычно для русского человека, но люди, отведавшие его остаются в восторге.
Ватрушки
К чаю отлично подойдут ароматные ватрушки, как у бабушки. Духовка поможет испечь пышные открытые булочки с творогом. Остаётся выбрать оптимальный рецепт и готовить. Тесто обязательно дрожжевое, творог свежий и горячая духовка (180 градусов) и тогда результат будет блестящим.
Запеченный карбонат
Даже жирное свиное мясо, запеченное в духовке, получается нежным и диетическим. Приготовить свиной карбонат со специями и пряностями стало проще – достаточно промыть мясо, добавить специй по рецепту и запечь свинину при температуре от 200 градусов. Это блюдо получается сытным, вкусным и аппетитным на вид.

встраиваемая электродуховка

Как правильно выбрать встраиваемую электрическую духовку?

Как правильно выбрать встраиваемую электрическую духовку? Перед покупкой духового шкафа многие задаются таким вопросом, вариантов для выбора очень много. Мы собрали полезную для вас информацию о духовках и обобщили советы по выбору из существующих моделей. Подробнее об этом в нашей статье.

Репа запеченная с сыром и зеленью

Репа запеченная с сыром и зеленью

Репа – штука достаточно полезная. Основная польза репы в большом количестве кальция и всяческих витаминов (А, С и Bi). Репа улучшает пищеварение, легко… Подробнее »

наливной пирог с фаршем

Заливной пирог на кефире с фаршем

Заливной пирог относится к рецептам «ленивых» пирогов, для его приготовления не нужно вымешивать тесто и придавать форму. Он готовится быстро и просто. Из названия понятно, что в процессе приготовления получается жидкое тесто, которым заливают начинку.

фото Соус для тефтелей

Соус для тефтелей в духовке

Более сочными, сытными и ароматными тефтели становятся после добавления соуса. Он может быть горячего или холодного приготовления. Соусы придают специфический вкус блюду, а также делают его более насыщенным и утонченным.

Фаршированные яблоки в духовке с изюмом и грецкими орехами

Польза печеных яблок и как их приготовить правильно

Пригласите любимых подруг на вечерние посиделки с чаем, а вместо выпечки , предложите им отведать печеных яблок с начинкой. Уверена, они оценят этот легкий и почти неполнящий десерт.

тушеные помидоры с грибами

Помидоры, тушенные с грибами в горшочках

В этом рецепте предлагаем вам приготовить помидоры оригинальным способом, такое блюдо вполне подойдет для праздничного застолья. Они будут тушеные с полукольцами репчатого лука и грибами (проще всего купить шампиньоны в магазине, но можно брать и лесные грибочки). Попробуйте, это вкусно и красиво!

Пирожки с ливером из дрожжевого теста

Как испечь в духовке вкусные пирожки с ливером?

Отличной недорогой альтернативой традиционным пирожкам с мясом могут стать пирожки с ливерной начинкой. Такую начиночку можно быстро приготовить из абсолютно любых субпродуктов. Достаточно отварить, измельчить и пережарить ливер с луком, приправив специями по вкусу.

Быстрый рулет с бананово-кокосовой начинкой

Рулет-минутка с бананово-кокосовой начинкой

В пасмурную погода особенно сильно хочется чего-нибудь сладенького, а вот заморачиваться над кулинарными изысками желание редко бывает. Предлагаем решение вашей проблемы — приготовьте рулет-минутку с бананово-кокосовой начинкой.

Овощное рагу с тыквой

Рагу «Осенняя радость»

Тушеные и печеные овощи издавна занимают в русской кухне одно из первых мест. Помимо того, что такая еда полезна и низкокалорийна, она ещё способна быстро насыщать. Сегодня приготовим рагу из тыквы. Такое яркое блюдо поможет разнообразить вегетарианский стол и прекрасно подойдет для поста.

Приготовление жюльена из рыбы

Рыбный жюльен

Грибной жюльен — одно из самых известных и многими любимых блюд. Предлагаем немного усовершенствовать классический рецепт и приготовить нежное блюдо, добавив кусочки белой рыбы. В качестве соуса будем использовать собственноручно приготовленный бешамель.