Нарезаем картофель крупными кубиками, капусту шинкуем.
Лук мелко нарезаем, обжариваем на смеси сливочного и подсолнечного масла.
Морковь натираем на терке, добавляем к луку. Обжариваем 2 минутки, добавляем стручковую фасоль, нарезанное маленькими кусочками мясо, немного солим и перчим. Тушим помешивая 7 минут.
Добавляем картофель и капусту, солим, кладем лавровый листик. При необходимости добавляем стакан воды или бульона. Помешивая, тушим до готовности.
Добавить комментарий