Вечером на ужин ароматная говядина с картошкой, приготовленная в духовке

Вечером на ужин ароматная говядина с картошкой, приготовленная в духовке

Ингредиенты

  • Говядина - 400г
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Лук репчатый - 1шт
  • Картофель - 10шт
  • Растительное масло - для смазки
  • Соль, перец, специи - по вкусу
  • Время приготовления: 60
  • Количество порций: 4
  • Сложность: лёгкая

Приготовление

1. Промытую говядину порежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые приправы и специи для мяса, немного полейте майонезом, перемешайте.
Говядина, нарезанная кусочками.
2. Противень смажьте растительным маслом, выложите на него мясо и отправьте в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов, на 20 минут.
3. Тем временем порежьте очищенные и помытые овощи: лук кольцами, картофель крупными кусочками (как показано на фото). Сложите всё в миску, добавьте майонез, соль, перчик и специи, перемешайте.
Картофель и лук нарезанные.
4. Из духовки достаньте противень с мясом, разложите сверху картошку с луком, снова поставьте в духовой шкаф на 30 минут.
5. По прошествии нужного времени доставайте из духовки готовое блюдо и подавайте к столу горячим.

Часто у нас не хватает времени, чтобы радовать семью чем-то вкусненьким. По выходным и праздникам мы стараемся, кашеварим и печём, маринуем и запекаем. Но поверьте есть масса блюд, которые и обычный семейный ужин превратят в праздник. К примеру, говядина в духовке с картошкой. Рецепты с фото и маленькие полезные советы помогут вам в приготовлении кулинарного шедевра. Надеемся, что блюдо вам понравится и станет частым гостем на вашем столе.

Выбираем мясо

Если вы решили, что сегодня на ужин будет говядина в духовке с картошкой, с утра пораньше нужно отправиться на рынок. Поверьте, лучше именно туда, а не в соседний продовольственный магазин, так как выбор мяса на рынке огромный и больше уверенности в его качестве и свежести.

фото как выбрать говядину
Маленькие правила по выбору свежей говядины:

  • сочный красный оттенок и блестящая ровная поверхность;
  • жировые полосы твёрдые и светлого цвета;
  • приятный запах;
  • если края на кусочке подсохшие и темноватые, то мясо уже долго лежит на прилавке;
  • нажмите пальцем на мякоть, у свежего мяса ямка практически сразу выравнивается;
  • любой посторонний не мясной запах, загар или потемнение, пигментация должны заставить вас бежать от такого прилавка подальше, мясо здесь лежит уже не первый день.

Мясо выбрали, остаётся дело за малым – приготовить блюдо. Рецепты с картошкой настолько простые, что времени много не отнимут, и под силу любой, даже начинающей, хозяйке.

Метки: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *