Рецепт Кесадильи

Рецепт Кесадильи

Ингредиенты

  • Мясо четыреста грамм;
  • Красная фасоль в соку одна банка;
  • Томатная паста пять столовых ложек;
  • Лук репчатый большого размера;
  • Кукуруза одна банка;
  • Перец Чили два стручка;
  • Масло сливочное столовая ложка;
  • Одна чайная ложка Зиры, кинзы, соли.
  • Время на подготовку: 00:03
  • Время приготовления: 00:05
  • Количество порций: 4
  • Сложность: лёгкая

Приготовление

  1. Первое. В блендере измельчить мясо и лук. Обжарить на растительном масле.
  2. Второе. С фаршем объединить фасоль, кукурузу. Обжарить в течение трех минут. Соединить остальные ингредиенты кроме сыра и сливочного масла. Томить пять минут на медленном огне.
  3. Третье. На другой сковороде растопить немного сливочного масла. Положить лепешку. Сверху натереть сыр и выложить начинку. Еще раз натереть сыр. Накрыть другой лепешкой, перевернуть, обжарить.
  4. Четвертое. Повторить с остальными лепешками пока не кончится начинка.

Это был мексиканский рецепт с фаршем.
Рецепты с кесадильей включают два важных продукта. Тортильяс (кукурузная или пшеничная лепешка), сыр. Остальной набор ингредиентов зависит от вкуса и фантазии повара. Лепешку можно купить либо приготовить дома. Пошаговый рецепт с фото поможет быстро справиться с готовкой блюда.

Ещё пошаговые рецепты Кесадильи с разными начинками

Понадобиться две тортильяс и сыр твердого сорта. Вариантов для начинки очень много, некоторые не считаются традиционными для данной кухни. Самых популярных четыре. Пошаговые рецепты с инструкцией помогут без труда справиться с поставленной задачей.

Кесадилья с грибами

  • Две небольшие луковицы красного цвета;
  • Один болгарский зеленый и красный перец;
  • Небольшой цуккини две штучки;
  • Сто грамм любых грибов (лучше шампиньоны);
  • Сухое красное вино пять столовых ложек;
  • Масло сливочное сто грамм.

кесадилия с сыром фото
Первое. Очистить все овощи, помыть. Лук нашинковать полукольцами, перец соломкой, грибы кубиком.

Второе. Растопить в разогретой сковороде сливочное масло и обжарить овощную смесь. Лук выложить на тарелку. Добавить масло, приготовить остальные овощи по очереди, каждый раз добавляя новое масло. В последнюю очередь грибы. Тушить на медленном огне пять минут с красным вином.

loading...

Третье. На чистой сковороде растопить немного масло, выложить лепешку. Сверху насыпать тертый сыр и начинку. Снова посыпать сыром и накрыть второй тортильяс. Перевернуть, поджарить. Кесадилья готова.

Кесадилья с курицей рецепт немного отличается набором продуктов.

  • Три куриных грудок;
  • Два маленьких помидора;
  • Один сладкий перец;
  • Баклажан;
  • Лук репчатый;
  • Кукуруза одна банка;
  • Кинза свежая;
  • Два зубчика чеснока;
  • Чили соус;
  • Сыр Гауда пятьсот грамм;
  • Специи: орегано, кумин, перец;
  • Соль.
  1. Первое. Нарезать филе маленькими кубиками. Добавить к курице специи, соль, кинзу, чеснок и оливковое масло две столовые ложки. Перемешать, убрать в холодильник на полчаса.
  2. Второе. Почистить овощи. От помидор отделить кожицу. Нарезать все кубиком и обжарить. Отдельно обжарить курицу. Объединяется овощная смесь с кукурузой и Чили, мясом.
  3. Повторяем пошагово третий пункт рецепты с начинкой говядины, грибов.
  4. Четвертое. Лепешку поместить в духовку на десять минут до румяной корки.


С сыром

  • Восемьдесят грамм сыра твердого, Фета;
  • Сливки двадцать пять миллилитров;
  • Масло растительное.

На тортильянс выложить равномерно тертый сыр и смешанный Фета со сливками. Накрыть другой лепешкой, обжарить.

Аппетитная, сытная кесадилья подойдет для раннего ужина и пикника. Экспериментируйте с составом начинки, удивляя близких и гостей новым блюдом.

Метки: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 + 10 =