Здесь все просто! Мы любим пироги, потому что они пахнут домом, они теплые, они всегда вкусные и такие разнообразные. Хозяйки любят печь пироги, потому что так хочется порадовать своих домашних такой вкуснятиной. И так здорово, что мы можем их печь с любыми начинками. Нам природа сама это подсказывает. Летом это рыба, ягоды, грибочки, а зимой ну, конечно же, мясо, капуста и картошка.
Содержание
Как приготовить пирог с курицей?
Сделаем тесто, потом приготовим начинку и займемся стряпней. Для начала растопите пачку маргарина, остудите и добавьте немного муки, потом 200 грамм сметаны, лучше взять жирненькой и еще 100 грамм кефира. Перемешивая, вводите по щепотке соды, сахара и соли, добавьте в тесто одно яйцо, теперь муку нужно всыпать по мере надобности, тесто промешивайте и следите, чтоб его консистенция была мягкой и подходящей для пирогов.
Укройте его чистым полотенцем, и пока мы займемся начинкой, тесто подойдет. Наверное, не ошибусь, если скажу что именно для теста, нужна душа. Вымешивая тесто, сделайте так, что с каждым прикосновением рук, вы передавали тесту ту нежность, ласку и заботу, своим близким, тем людям, для которых вы готовите эти замечательные пироги.
Начинка пирога
Оговоримся сразу, что наша начинка состоит из лука, картошки и, конечно же, куриного мяса. Картошку моем, чистим и режем не большими кусочками, 4-5 средних картофелин нам будет достаточно. Теперь мясо, лучше брать бедра, в них удачно сочетается жир и мясо, как раз то, что нам сейчас нужно. 4 небольших бедра, помыть и нарезать такими – же кусочками, как и картошку. 2 больших луковицы – полукольцами и сбрызните лимоном. Когда все ингредиенты вы перемешаете, то получите замечательную начинку для вкусных пирогов.
Приправы для пирога
Какие использовать приправы для куриной начинки определитесь сами, исходя из того, что вы любите. Соль и перчик обязателен, а дальше фантазируйте. Наши пироги не маленькие, но и не большие. Очень красиво они бы смотрелись, если вы сделаете их в форме треугольничков. Готовые пироги, нам нужно разложить на противень, смазать взбитым желтком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Печь нужно в этом же температурном режиме 15-20 минут.
Вот и закончился рецепт пирога с курицей
Когда пироги будет готовы, вынимайте их, разложите красиво на блюдо и приглашайте гостей на пироги. То тепло, которое напитало ваши домашние пироги, сделают вашу семью крепче и принесут в дом покой и любовь. И помните то, что Вы сделали своими руками, для своих близких и любимых поможет Вам быть ближе, проявлять заботу, которую так ждут, наверное, только от мамы.
Добавить комментарий