В состав многих блюд входят помидоры. Этот овощ распространен и любим россиянами. Какова польза помидоров и существует ли вред от них для человека?
Из пищи человек получает полезные микроэлементы и витамины. Одной из причин многих болезней является неправильное питание, а также употребление в пищу вредных продуктов. Что можно сказать о помидорах? Приносят ли он пользу человеку? В каком количестве их можно употреблять без вреда для организма? Ответим на эти вопросы в статье.
Содержание
Польза и вред томатов для организма человека
Семейство Пасленовые подарило миру вкуснейший по вкусовым качествам и ценнейший по составу овощ. Это помидор. Содержит в себе много полезных веществ, но основными выступают витамины В группы, которые оказывают неоценимую поддержку человеческому организму.
Витамин В
Для организма эта группа витаминов необходима. Нехватка этих полезных веществ приводит к хронической усталости и раздражительности, депрессии и апатии. В витаминов группа направлена на поддержание нормального развития организма. В1 – тиамин, включенный в состав томатов, благотворно воздействует на человека, регулируя деятельность нервной системы, поднимает настроение. Витамин В 2 участвует в обменных процессах, воздействует на состояние кожного покрова и слизистых.
Ликопин
Желтые помидоры, как и красные, содержат ликопин. Это антиоксидант. Он характеризуется тем, что он более полезен в готовом виде, но не в сырах плодах. Антиоксидант имеет противоопухолевое действие, предупреждает мутационные изменения ДНК и развитие злокачественных опухолей. Желтые помидоры содержат меньше ликопина. Благодаря нему красные помидоры приобретают свой цвет. Помидоры польза и вред этого овоща были изучены специалистами. Что касается противораковой активности овоща, то особо томат действенен в отношении рака простаты у мужчин. Томаты хорошо усваиваются с растительным маслом.
Помидоры для похудения
Если женщина или мужчина мечтают о похудении, то в состав диеты обязательно должны быть включены томаты, так как они стимулируют перистальтику кишечника. Это предотвращает появление запора. Чтобы избавиться от проблем с пищеварительным трактом, нужно перед едой за полчаса выпивать стакан томатного сока.
Тромбозы
Семена, которые содержатся в помидорах, разжижают кровь. Поэтому для любителей помидоров не опасны тромбозы. Отметим, что в красных сортах помидоров полезных веществ больше, чем в желтых.
Могут ли томаты принести вред?
Самая главная проблема, которая может возникнуть у человека, употребляющего в пищу томаты, это аллергическая реакция. Поэтому если человек страдает от аллергии, из рациона питания помидоры следует убрать. Кроме того, эти овощи следует с осторожностью принимать тем людям, которые страдают патологиями почек и опорно-двигательной системы. Это обусловлено повышенным содержанием в помидорах щавелевой кислоты, которая негативно влияет на водно-солевой обмен.
В качестве теории: некоторые специалисты утверждают, что помидоры усугубляют никотиновую зависимость человека. Противопоказаны томаты людям с желчекаменной болезнью, гипертонией и заболеваниями сердца. Но последнее ограничение относится только к томатам в консервированном виде.
Добавить комментарий