Вторые блюда

Гусь с квашеной капустой

Приготовление праздничного гуся по-немецки

Семейный праздник, особенно Новый Год или Рождество, будет неполным без большого, сочного, ароматного гуся. Если ни разу не пробовали запекать его в духовке целиком, то воспользуйтесь этой статьёй. Здесь уникальный рецепт приготовления – тушка фаршируется квашеной капустой и различными видами мяса.

Чечевица с грибами, приготовленная в мультиварке

Блюда из чечевицы в мультиварке: 4 простых рецептов с фото

Чечевицу издавна употребляли в пищу, но в последнее время эта культура незаслуженно забыта. Настоятельно рекомендуем вводить в меню блюда из этих бобовых. Особенно сейчас, когда почти у каждой хозяйки имеется мультиварка. В ней любое блюдо с чечевицей получается неотразимым, вкусным и ароматным.

Рыба, приготовленная в мультиварке

Отличный вариант лёгкого и полезного ужина – рыба с овощами в мультиварке

Все, конечно же, знают, насколько полезна рыба. А если она ещё и не жареная на сковородке, а тушёная с овощами, то подойдёт даже худеющим и соблюдающим диету. Чтобы долго не морочить голову с приготовлением, сделайте такую рыбку в мультиварке. Вы удивитесь, что польза и вкус могут так сочетаться.

Вареники с грибами и картофелем

Национальное украинское блюдо – вареники с картошкой и грибами

Беспроигрышный вариант обеда или ужина – вареники. Их можно делать с чем угодно, но мы хотим предложить самую вкусную начинку – с картошкой и грибами. Даже если вы ещё ни разу в жизни вареников не лепили, наш рецепт с фото поможет вам справиться с блюдом без особых проблем.

Ризотто с курицей и овощами

Ризотто с овощами: 3 варианта приготовления

Классическое ризотто с овощами – прекрасное блюдо для ужина, легкое и низкокалорийное. Блюдо готовится достаточно просто, но отходить от плиты нельзя, потому что ризотто готовится на сильном огне и нуждается в постоянном помешивании. Добавить к рису можно все, что есть в холодильнике.

Лазанья из лаваша с мясным фаршем

Домашняя лазанья из армянского лаваша

Приготовить вкусную итальянскую лазанью не составит особого труда, если взять вместо привычного теста армянский лаваш. Это упростит и ускорит процесс приготовления блюда. Такая ленивая лазанья не уступит по вкусу обычной. Она получается такой же сочной, сытной и ароматной.

Чевапчичи по классическому рецепту

Чевапчичи или сербские колбаски из фарша

Из мясного фарша можно приготовить массу вкусных и сытных блюд. Одно из них сербские колбаски – чевапчичи. Фарш для них обычно готовят остренький, добавляя горькую паприку. Поэтому колбаски отлично идут к пиву. Их также можно подавать с гарниром из запеченного картофеля, риса или гречки.

Классическое ризотто с грибами

Потрясающий итальянский ужин – вкусное и полезное ризотто с грибами

Устройте у себя дома маленький итальянский ресторанчик, сделайте ужин романтическим и приготовьте ризотто. Простой рецепт не отнимет много времени. Классический вариант готовится с куриным мясом и шампиньонами. Тем, кто не ест мяса или соблюдает пост, подойдёт ризотто с грибами или овощами.

Хашлама с картофелем и баклажанами

Хашлама из говядины

Хашлама из говядины — отличное сытное блюдо. Готовится оно достаточно просто и из доступных ингредиентов. Все составляющие режутся, складываются слоями в казан, томятся в собственном соку около двух-трех часов.

Фаршированный картофель с мясом

Фаршированный картофель, запеченный в духовке

Фаршированный картофель – это одно из лучших картофельных блюд. Оно очень просто готовится, не требует сложных ингредиентов и много времени для приготовления. Для приготовления начиночки можно использовать абсолютно любые ингредиенты: сыр, мясо, птицу, рыбу, овощи, крупы и другие.