Соусы

Острые соусы на зиму

Домашняя консервация — острые соусы к вторым блюдам – заготовки на зиму

Домашние консервированные соусы на зиму – это далеко не кушанье, а великолепный инструмент, чтобы добавить вкуса и пикантности блюду. Заготовка заставит совершенно по-новому звучать блюдо, остро и пикантно, и с этим фактом совершенно невозможно не согласиться.

фото рецепта классического соуса для Цезаря

Как сделать хороший соус для салата Цезарь: классический рецепт

Салат Цезарь любят многие представительницы прекрасного пола, но не каждая из них может его правильно приготовить. Особенно это касается соуса для салата. Какие компоненты лучше всего использовать для салата? Готовим правильно.

Соус из помидоров для спагетти — легко и просто!

Соус для спагетти редко приготавливается хозяюшками самостоятельно. Зачастую привычней приобретать готовый продукт, который отличается весьма сладким вкусом, не впечатляющим и не вдохновляющим для итальянского блюда. Самостоятельное приготовление соуса — вот, что прекрасно, просто и утонченно.

грибной соус

Грибной соус

Мясной соус болоньезе

Болоньезе  —классический мясной соус, идеально подходящий ко всем видам пасты.Появился  он в  городе Болонья — гастрономической столице Италии, известной такими… Подробнее »

Рецепт соуса из тунца

КЛАССИЧЕСКИЙ ГЕНУЭЗСКИЙ СОУС ПЕСТО

История соуса песто Согласно французской кулинарной терминологии, соус песто — не совсем соус, т.к. его не варят и не подают… Подробнее »

Соус Маринара

Слово «маринара»в переводе означает «морской», «моряцкий»  так назван в честь рыбаков, которые изобрели его и привезли в страну. Основным промыслом… Подробнее »

Соус Карбонара

Едва ли можно назвать итальянскую Карбонару соусом, в первую очередь «Паста аля Карбонара» популярное во всем мире блюдо.Точное место происхождения… Подробнее »

Рецепт соуса для пасты

Сегодня я хочу познакомить вас с рецептами соусов для пасты. Бешамель Имеется  множество теорий  о появлении этого соуса. Одни полагают,… Подробнее »