Первые блюда

Суп-пюре из брокколи со сливками

Вкусный суп-пюре из брокколи со сливками

Вкусное и полезное первое блюдо – суп-пюре из брокколи со сливками. Кушанье обязательно понравится всем членам семьи, даже капризным! Приготовить его очень просто и быстро. С задачей справиться и начинающая хозяйка. А помогут ей подробный рецепт и парочка советов от шеф-повара.

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Супы-пюре из цветной капусты. Простые и вкусные рецепты для домашнего приготовления

Полезные свойства цветной капусты известны всем, но не все знают, сколько разных блюд можно приготовить из этого овоща. Один из вариантов приготовления – нежный и вкусный крем-суп. Рецепты супов из цветной капустой просты в исполнении и не потребуют большого кулинарного опыта.

Суп-пюре из чечевицы по-турецки

Чечевичный суп-пюре

Вкусно и просто накормить близких можно, приготовив суп-пюре из чечевицы. Такое блюдо имеет очень нежную шелковистую структуру, получается очень вкусным и сытным. К тому же в нем совсем немного калорий, что оценят по достоинству поклонники полезной и здоровой пищи

Куриная шурпа

Диетический рецепт вкусной шурпы

Традиционно шурпа готовится из баранины, но варианты с мясом птицы тоже присутствуют в восточной кухне мусульманских народов. Куриная шурпа может считаться диетической и полезной из-за большого количества овощей, которые режутся в суп крупно и сохраняют много полезных веществ при варке.

Суп из замороженных белых грибов

Постная грибовница из замороженных боровиков

Что может лучше для летнего меню, чем, приготовленный с любовью, ароматный грибной супчик. Приготовленная без мяса, грибовница порадует вас не только легкостью в приготовлении и доступностью продуктов, но и своей сытностью, так необходимой во время летнего поста

Минестроне с пармезаном

Классический минестроне

Итальянская кухня всегда славилась своей простотой и максимальной полезностью. Например, очень полезным можно смело назвать суп минестроне, который варится из широкого набора сезонных овощей. Блюдо получается очень наваристым, сытным, ароматным и легким для пищеварения.

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Классический суп-пюре из тыквы: 4 простых рецепта

Правильное питание и здоровая пища – очень модная тенденция в современном мире. Поэтому всегда будет, кстати, на столе суп-пюре из тыквы. Он готовится очень просто, достаточно отварить овощи, приправить специями, разбавить бульоном и превратить в пюре.

Грибной суп-пюре по фарнцузски

Нежный, вкусный и ароматный суп-пюре из шампиньонов

Часто готовите своей семье к обеду суп-пюре? Если редко, то это непростительно. Горячее первое блюдо получается таким нежным и вкусным, особенно если сделать его из шампиньонов со сливками. Вы удивитесь, когда изучите предложенный рецепт классический, он порадует невероятной лёгкостью приготовления.

Классический французский луковый суп

Французский луковый суп

Французы – удивительный народ, т.к. из обычного лука смогли приготовить, знаменитый на весь мир луковый суп. Блюдо ресторанного уровня, но вовсе не сложное, поэтому его легко можно приготовить дома. Все что понадобится — лук, белый хлеб, мясной бульон и немного сыра.

Консоме по классическому рецепту

​Уникальное изобретение французских кулинаров – бульон консоме

Как всегда, всё самое изысканное приходит из Франции. В статье пойдёт речь об ещё одном изобретении французских кулинаров – осветлённом бульоне консоме. Рассмотрим рецепт классический, а также несколько вариаций подачи, которые успели появиться у консоме за пять веков его существования.