Основы кулинарии

Овощное рагу из патиссонов

Что вкусного и полезного можно приготовить из патиссонов для обеда и праздника

Что только не выдумывают кулинары, когда дело касается овощных блюд. Особенно из симпатичных маленьких тыковок под названием патиссон. Их можно приготовить на сковородке и в духовке, сделать салаты, нафаршировать. Берите на заметку предложенные рецепты и готовьте вкусные блюда на обед и ужин.

Время варки куриного мяса

Сколько времени варить курицу для приготовления бульона на суп?

Куриный суп придется по вкусу взрослым и детям. Это блюдо способно не только насытит, но укрепить иммунитет в холодное время года. Для полезного и вкусного супа необходимо правильно отварить курицу. Для более богатого вкуса в суп можно добавить любую крупу, макаронные изделия и овощи.

Сколько готовить курицу в духовке

Сколько времени понадобиться, чтобы приготовить курицу в духовке?

Сколько раз, собираясь готовить к обеду или празднику курицу, вы задавались вопросами: как это лучше сделать, долго ли её запекать и какую установить температуру в духовке? В статье вы найдёте популярные способы приготовления с указанием необходимого разогрева духового шкафа и времени запекания.

Как вкусно приготовить гречневую кашу на основе воды?

Гречневая каша – одна из полезнейших круп. Из неё можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Чаще всего гречку варят на воде, дополняя всевозможными ингредиентами, таким как грибы, овощи, мясо, печень, яйца

как приготовить рассыпчатый рис

Как приготовить гарнир из риса?

Технология приготовления рисового гарнира. Какой рис выбрать и как приготовить, чтобы он получился рассыпчатым. Советы и рекомендации. Восточный и европейский способы приготовления

фото макаронных изделий

Макароны – способы приготовления и рецепты

Блюда из пасты, или макарон, как правило, относят к категории гарниров. Но на самом деле макаронные изделия могут выступать и как самостоятельное блюдо, если добавить к ним мясную составляющую или овощи.

Фото кляр для рыбы

Пивной кляр для рыбы.

Рыба в кляре – довольно популярная закуска. Шеф-повара используют для приготовления кляра не только традиционные молоко и воду, но и такие неожиданные жидкости, как водка, вино, коньяк и даже пиво. Последний вариант с рыбой сочетается особенно гармонично.

фото готовой куриной грудки

Рецепты куриной грудки в мультиварке

Блюда из куриной грудки аппетитные, вкусные. Мясо тает во рту. С ним можно приготовить огромное количество вкусностей. Куриная грудка сочетается с множеством овощей, фруктов, соусов. Это дает свободу импровизации в создании новых удивительных вкусов.

фото куриных грудок на сковороде

Рецепты куриной грудки на сковородке

Нежная куриная грудка не теряет своих вкусовых качеств с любым способом термической обработки. На сковороде филе можно пожарить в кляре, с овощами. Потушить в соусе и многое другое. Главное, не передержать мясо. Иначе оно станет сухим, невкусным.

время варки фото

Сколько варить яйца вкрутую

Время зависит от нескольких факторов и составляет от 7 до 10 минут. Влияют на время варки: размер яиц, свежесть, цвет скорлупы.